De par la qualité de ses services, le restaurant des Trappeurs est cité dans de nombreux guides :
(Cliquez sur les miniatures pour consulter les critiques)
Le Petit Futé
Gastronomie Hubert

Guide Touristique et Automobile

Association Restaurant de l'Europe
Le Routard Gourmand

Membre de l'Académie des Arts de la Table

La Prévention Routière
Guide du Routard
Guides Arts de la Table

Gault & Millau
Membre du Trade Leader Club
Membre du Club Lideres Del Commercio Et Editorial Office à Madrid
...
   
et a obtenu plusieurs trophées internationaux : (cliquez sur les miniatures pour agrandir les vues)
 
Trophée International de Tourisme, Hotellerie et Gastronomie : 30 janvier 1992 à Madrid Espagne
Etoile d'Or internationale à l'Image Corporative et à la Qualité de l'Entreprise : 20 novembre 1995 à Madrid Espagne
Insigne d'Or du Trophée International au Prestige Commercial : 01 décembre 1997 à Madrid Espagne
Trophée d'Or Amérique à la Qualité : 11 juillet 1998 à New York USA
Decades of delicacies - Travel : 30 janvier 2000 à San Diego USA